【台北濱江】老饕牛肉季-16盎司沙朗+骰子牛+岩鹽~免運!小資擢A肉精省超值組730g-份

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彰化抽檢端節食品 十四件餡料不合格

彰化縣衛生局,為維護端午節應景的粽子等食品安全衛生,近期抽查食材批發商、市場、大賣場和粽子製造業,在一百多件樣品中,首波發現有十四件漂白劑、防腐劑超標,不合格率近兩成,都將依法開告六萬元以上罰款。

(李河錫報導)

端午佳節將到來,彰化縣衛生局為維護廣大消費者健康,連日來會同消保官走訪各食材批發商與粽子製造業,抽驗各式各樣粽子,以及蘿蔔乾、蝦米、栗子、豬肉、鹹蛋黃、糯米、酸菜、筍乾等餡料共計一百多件,第一波檢測近八十件食材的防腐劑、黃麴毒素、漂白劑、甜味劑、甲醛、動物用藥與硼砂等項目,縣府食品衛生課長林毓芬表示共發現有十四件不合格,違規率將近兩成,其中以十件來自南投與雲林的竹筍加工品被檢出漂白劑「二氧化硫」比率最高,三件酸菜防腐劑「苯甲酸」超標居次,將移請來源廠商所轄衛生局,依違反食品安全衛生法,可開告三萬元以上,三百萬元以下罰鍰;另又一件則是零售業的鹼粽檢出使用硼砂,除了勒令停止販售,也將依法開告,六萬元以上,兩億元以下罰鍰。

林毓芬課長表示,二氧化硫、苯甲酸雖都是合法食品添加物,但不能超標,否則將會誘發氣喘,危害肝腎功能;硼砂則會引起腸胃道疾病,早已明令禁止使用;近期將公佈第二波端節違規食品,呼籲消費者要慎選,以免危害健康!

(翻攝:李河錫)

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